Comment utiliser le Gingembre ?  3 manières de l’ajouter à votre quotidien

Comment utiliser le Gingembre ? 3 manières de l’ajouter à votre quotidien

31 août 2017

Ah, le gingembre, cette belle petite plante/épice que j’ai si agréablement commencé à intégrer dans mon régime quotidien.

D’accord, j’ai grandi avec une mère ayant toujours une grande réserve de stock, mais je n’ai jamais vraiment su combien il était puissant ! Le gingembre présente une tonne de bienfaits qui donnent envie de trouver autant de façons de l’utiliser quotidiennement !

Le Gingembre façon Ayurveda

Le gingembre serait utilisé depuis 5000 ans, notamment dans le cadre de l’ayurvéda, une forme de médecine traditionnelle (une des plus anciennes au monde) Indienne fondée sur des racines.

Ce que l’on consomme du gingembre est appelé le rhizome, cette branche aux formes un peu étranges et anarchiques qui est jaune à l’intérieur.

Au niveau de ses bienfaits, il est d’une part très intéressant pour toutes personnes souffrant de troubles digestifs, mais ses propriétés naturelles vont encore plus loin.

La racine agit aussi naturellement sur la nausée, les marins l’utilisent par exemple en Chine pour ne pas souffrir du mal de mer ! Il n’y a pas que les marins qui peuvent en bénéficier, le gingembre est recommandé pour les femmes enceintes afin de faciliter un peu leurs nausées quotidiennes du matin.

Le gingembre est également un tonifiant naturel qui améliore les défenses immunitaires et fortifie l’organisme. Ses propriétés anti coagulantes contribuent à améliorer la circulation sanguine, ce qui est indirectement très bon pour le coeur.

Le gingérol, principal élément actif du gingembre, celui qui agit notamment contre la nausée, prévient aussi l’apparition de cellules cancéreuses, faisant du gingembre un élément étiqueté « anti cancer ».

Enfin, selon la légende, vous n’êtes certainement pas sans savoir que le gingembre est un puissant aphrodisiaque naturel, sauf que pas de bol, cela n’a jamais été scientifiquement prouvé…On a tendance a dire ça c’est parce que le gingembre tonifie l’organisme et peut avoir un impact sur le niveau d’énergie.

Ce n’est plus à prouver, cette racine est formidable, et la bonne nouvelle c’est qu’il n’est pas si difficile de l’incorporer dans votre routine quotidienne et deuxième bonne nouvelle, on le trouve partout et il ne coûte quasi rien !

Essayez ces 3 différents moyens pour utiliser le gingembre et en capter tous ses bienfaits.

Commencez dès le matin

Quelle meilleure manière que de commencer votre matinée avec du thé au gingembre ? Prenez une tasse d’eau chaude, et faites y macérer environ 1cm de gingembre pelé et râpé, ajoutez-y un peu de miel pour la douceur, et appréciez !

Boire ce breuvage en début de journée vous aidera à lancer votre système digestif, à commencer par le dîner de la nuit précédente, mais aussi les repas à venir.

Sous forme de Snack

Épluchez environ un centimètre de gingembre frais et coupez-le très finement. Parsemez-le de jus de citron et saupoudrez de poivre noir sur le dessus.

Mangez-en environ 20 à 30 minutes avant vos repas. Le gingembre, combiné avec le jus de citron vert et le poivre noir aident à activer votre appétit. Parallèlement, cette petite mise en bouche contribue à la future digestion de votre nourriture.

Avant d’aller au lit

On boucle la boucle ! Au même titre que la boisson du matin à base de Gingembre, il y a celle du soir !

Mettez cette fois-ci une pincée de gingembre séché dans une tasse de lait chaud. Ajoutez-y de la cardamome et une touche de sucre, au goût (cela peut être un peu de miel).

Essayez cette délicieuse concoction environ 45 minutes avant le coucher afin de vous préparer au mieux au sommeil.

A vous d’être créatif

Vous pouvez aussi consommer le gingembre de manière plus traditionnelle en cuisinant votre riz, en l’ajoutant à vos vinaigrettes ou encore dans vos smoothies, à vous de jouer pour intégrer cette petite racine magique à votre alimentation !

Pour plus d’idées :

Partagez vos manières de l’utiliser dans votre vie ci-dessous!

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